Το latte macchiato είναι ένα ρόφημα καφέ το οποίο ταιριάζει ιδανικά με την εποχή του χειμώνα και η διαδικασία παρασκευής του είναι πάρα πολύ απλή.
latte macchiato
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπρίκι θα βάλετε 100 ml γάλα μακράς διάρκειας για να ζεσταθεί και μόλις πάρει την πρώτη βράση θα χτυπήσετε το γάλα με ένα μιξεράκι ώστε να γίνει αφρόγαλο
- Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ βάλτε πρώτα το ζεστό γάλα και μετά αν θέλετε, μία κουταλιά αφρού
- Στην συνέχεια προσθέστε ένα μονό espresso ( 40 ml ) από την αγαπημένη σας ποικιλία Caffè Volcano ρίχνοντας τον ώστε να διαπεράσει τον αφρό και το γάλα.
Με αυτόν τον τρόπο, θα δημιουργηθεί ένα σημάδι από καφέ στο γάλα. Προαιρετικά πασπαλίστε και λίγη σκόνη σοκολάτας από πάνω
