Όταν σκέφτεστε ιταλικό καφέ, ο espresso είναι η πρώτη λέξη που έρχεται στο μυαλό. Στην Ιταλία δεν είναι μόνο ένας τύπος . Όταν παραγγέλνουμε ένα καφέ στα ιταλικά, θα σερβιριστεί αυτόματα ένας espresso.
Όταν σκέφτεστε Ιταλικό καφέ
Αν προτιμάτε τον καφέ σας λιγότερο έντονο θα πρέπει να παραγγείλετε ένα καφέ Αμερικάνο, δηλαδή ένα εσπρέσο στο οποίο έχει προστεθεί ζεστό νερό, με αποτέλεσμα ένα καφέ που θα είναι πιο δυνατός από τον καφέ που σερβίρεται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Εδώ είναι τα τυπικά είδη καφέ που θα βρείτε στην Ιταλία:
- Espresso: ένα μικρό φλιτζάνι πολύ δυνατό καφές, o τυπικός espresso (20 έως 25 ml).
- Espresso διπλός: δύο δόσεις espresso σερβιρισμένος σε ένα φλιτζάνι.
- Ristretto: ένα ακόμη πιο συμπυκνωμένο espresso (λιγότερο από 20 ml).
- Καφέ macchiato: ένα espresso με μία σταγόνα γάλα.
- Καφέ Αμερικάνο: λιγότερο έντονος από τον espresso,σερβίρεται σε κούπα ή ποτήρι. Είναι ένας espresso στον οποίο έχει προστεθεί ζεστό νερό (περίπου 80ml)
- Καφέ Lungo: ένα espresso με περισσότερο νερό (40 ml περίπου), αποδίδει μια λιγότερο έντονη γεύση καφέ.
